粮食仓储概述

　　我国是人口大国，也就是粮食消耗大国，正确处理人口与粮食之间的关系是国家稳定与发展的一个非常重要的因素。众所周知，我国粮食多数分布在全国各地的粮库之中，保障粮库内粮食的长期放心储存就成了一件很重要的大事。影响粮食保存的因素很多。其中，我司将要点介绍粮库内粮堆内温度、粮仓温湿度监测、监控进行介绍。

　　(一)、粮食仓储概述

　　我国现有14亿人口，粮食储藏好坏是关系到人们健康、市场供给、国家稳定的大事。随着人口增长迅速、耕地逐年减少、人类对社会物质生活的需求愈来愈高。粮食的利用与保护获得社会的更加重视，人类一定要杜绝粮食浪费与霉烂现象发生，珍惜粮食。

　　我国是世界上更大粮食生产和消费国。据统计，我国粮食收获后在脱粒、晾晒、贮存、运输等过程中的损失高达百分之15，远远超过粮农组织规定的百分之5，在这些损失中因未达到可靠水分造成霉变、发芽等损失的粮食又占到百分之5。

　　粮食在储藏期间，如果水分超标，粮堆内部的水分就表现出向表面及粮粒间隙中的空气缓慢游离的趋势，因粮食水分从不流动的空气中逸出比较困难，它在粮粒间集中，当湿度达到饱和点时即开始凝结，随之产生了反应和局部温度升高现象，这又促使粮粒释放出水分和加速相应的过程。当环境温度升高，粮食中带有的粉尘、杂质、特别是一部分物杂质加速了上述过程，严重威胁到放心储粮，导致粮食腐烂。

　　因此粮仓粮库环境应保持通风、干燥，内外整洁有序。粮库中应采取防鼠、防蝇、防虫、防盗等设施，杜绝有害虫类的滋生。